Det er noe alvorlig i veien med sjømatnæringens omdømme. Fiskedød, miljøproblemer og laksemilliardærer.

Hvorfor snakkes det ikke heller om matsikkerhet, post-oljeøkonomien, bygging av Norges kyst og de herligste sjømatretter?

Når den fjerde utgaven av Salmon City går av stabelen i Bergen 02. og 03. april 2025 er det omdømmet til næringen det skal gyves løs på.

Det blir elektrisk. Det blir spicy. Det blir kanskje til og med litt kontroversielt.

Fest setebeltene for Salmon City IV.